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【2023夏季瑟谷體驗營工作記述】之三

在瑟谷這個微型社會,每一項工作都同等重要,也都有人樂於參與;當孩子們被充分尊重與信任時,他們的主動積極是明確可見的,也會自我要求把工作做到令自己滿意的程度。自動、自發、自律這些特質,在賦權的過程中慢慢培養茁壯。

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〖烹飪社團〗

關於午餐的談話也常常很有趣。在瑟谷,沒有規定大家要幾點吃飯,吃什麼也是個人自己決定。雖然這次營隊有聘請大廚張寬來帶烹飪社團,每天中午都有豐富好吃的飯菜,還是有幾個孩子決定中午不吃。

有個孩子很有趣,一開始說自己中午要「絕食」不加入共餐,但是午餐煮好後,他一下子就拿便當盒去裝飯菜。工作人員問他不是要絕食嗎?他回:「因為太餓了,所以不絕食了!」

另一件午餐時的趣事:

小孩A:(對著正要來吃飯的小孩)咖哩加起司很難吃喔,千萬不要加。

小孩B:(一邊笑一邊加很多起司)

小孩A:不要加太多,留一點明天吃。如果菜不好吃,可以用起司直接配飯。

張寬:只有我是好人,咖哩加起司超好吃的,還可以加麻油增添風味。

某孩:你應該是亂說的吧?!

張寬:哈哈~你怎麼知道?我還真的沒這樣吃過!今天很棒,地上都沒有咖哩醬和飯粒。

(過了一會兒)

小孩C:地上有飯粒吔!

小孩D:那一坨好像是我剛剛掉的⋯⋯

烹飪社團的成員們,每天都非常努力地為營隊提供美味的午餐。中午一進廚房,就看到小孩辛勤地掃地,掃完地拿著抹布擦椅子。有兩個年紀比較大的孩子,通過張寬的審核、拿到廚房使用執照,隔天就很好地利用了這張執照。玩撲克牌時輸的人要吃胡蘿蔔,有執照的人就到廚房把胡蘿蔔切成花朵形狀,結果大家都吃了「輸家專屬紅蘿蔔」。

在烹飪社團,張寬依著孩子的能力,分派給他們合適的工作。小的孩子練習削皮,大的孩子處理像瓠瓜這類需要切塊的食材。烹調多半是大一點的孩子幫忙,有個年紀比較小的孩子,光是削一顆馬鈴薯就花很多時間,但她沒有因為做得慢而放棄,大孩子們也沒有催她,她就這樣慢慢地努力做完手上的工作。

工作人員曾經問某個小孩是否願意參加烹飪社團,他說不要,問他為什麼,他說工作量太大了。準備餐食是多麼辛勞又重要的工作,孩子們都真切地體會到了呢。有孩子除了擔任會議主席與法庭工作外,也加入烹飪社團,工作人員問她工作量會不會太大了?她的回應是,她覺得這些工作都很有趣!


圖:烹飪社團工作中。



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